軟件
在線一鍵訂購,索證索票,批次管理,快速檢測(cè),從源頭嚴(yán)把 食品安全關(guān)
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中央廚房數(shù)字化解決方案
系統(tǒng)簡介
中央廚房數(shù)字化運(yùn)行的一體化解決方案是通過業(yè)務(wù)系統(tǒng)的軟件產(chǎn)品和自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備深度融合,實(shí)現(xiàn)流通追溯透明化、生產(chǎn)排程可視化、成本核算科學(xué)化、銷售查詢一體化、運(yùn)營服務(wù)云端化,助力企業(yè)降本增效,打造新型餐飲供 應(yīng)鏈體系。
適用對(duì)象
生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、政府監(jiān)管部門
產(chǎn)品介紹
原料采購來源可溯
在線一鍵訂購,索證索票,批次管理,快速檢測(cè),從源頭嚴(yán)把 食品安全關(guān)
生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)
嚴(yán)格批次管理,通過各類硬件設(shè)備完成 數(shù)據(jù)自動(dòng)采集,減少人為干預(yù)
消費(fèi)者
通過直播、歷史影像,查看 食材來源、成品制作的各環(huán) 節(jié),保障知情權(quán)
銷售渠道
系統(tǒng)采集各類銷售渠道位置、 庫存及銷售情況
流通/配送環(huán)節(jié)
通過位置信息上報(bào)、視頻監(jiān)控、物流鎖等軟硬件手段保證物流過程可監(jiān)控
產(chǎn)品亮點(diǎn)
五個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化
統(tǒng)一原料采購,統(tǒng)一配方生產(chǎn),統(tǒng)一物流配送,統(tǒng)一網(wǎng)點(diǎn)標(biāo)識(shí),統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
生產(chǎn)排程可視化
從接單、采購、加工、分揀、配送到利潤分析的全流程業(yè)務(wù)一體化可視管控
流通追溯透明化
從"原料”到“成品”的全流程可追溯,以溯源為篩子,將誠信產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費(fèi)者
成本核算科學(xué)化
精準(zhǔn)核算統(tǒng)計(jì)加工用料成本與加工損耗成本
應(yīng)用情況